Macagn d’alpeggio a latte crudo Presidio SlowFood

€ 29 (1kg)

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Il Macagn a latte crudo è prodotto dall’azienda agricola Garbaccio nell’alpeggio “Alpe Linceè” in alta Val Sesia. Il latte di vacca bruna alpina viene multo a mano e subito caseificato nel laboratorio attiguo. La stagionatura in cantina naturale presso l’alpe completa la produzione. Un formaggio autentico, profumato che ben si adatta ai taglieri di aperitivo o fine pasto.