Pesto fresco di produzione propria 1 porzione (90g)

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Facciamo il nostro pesto solo quando la stagione consente di avere il miglior basilico ligure fresco. Lo laviamo delicatamente e seguiamo la ricetta tradizionale aggiungendo formaggio grattuggiato, pecorino, olio di oliva, pinoli, un po’ di aglio (poco) … e qualche altro segreto della cucina! Provatelo con le nostre trofiette fresche o i nostri gnocchi di patate.