Brasato di manzo al Nebbiolo (180g)
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Il brasato è una pietanza della tradizione. La nostra carne viene posta a macerare una notte in vino, verdure e profumi per essere cotta lentamente il giorno dopo. Durante la cottura la carne viene innaffiata da pregiato vino Barolo che regala una deliziosa salsa che completa deliziosamente il piatto. Consigliato abbinamento con purè patate duchessa. Già cotto e tagliato a fette, solo da riscaldare. Salsa fornita
