Le migliori specialità Biellesi e i prodotti tipici più originali, disponibili presso il nostro negozio sito in via San Filippo 16 nel centro storico di Biella.
La Paletta Biellese abbinata alla mostarda di mele e alla birra biellese, i dolci canestrelli e torcetti, per non dimenticare una nostra specialità: il Ragù di Pezzata Rossa di Oropa. Spedizioni in tutta Italia e EU.
InCucina - la ricetta del mese
Vitello tonnato … pronto o fatto in casa?
Il vitello tonnato è un piatto della tradizione piemontese preparato con carne di Fassone lessata e una salsa a base maionese, tonno e qualche filetto di acciuga. Può essere utilizzato come antipasto, ma anche come secondo.
Tagliatelle al ragù di Pezzata Rossa di Oropa
Il nostro ragù pronto di Pezzata Rossa di Oropa in un fumante piatto di tagliatelle all’uovo delle Langhe. Una ricetta semplice che mette d’accordo grandi e piccini.
Pollo in padella con mostarda piccante di mele candite
Una ricetta leggera e sfiziosa con uno sfizio esotico dato dal riso Armonia di Zaccaria. Pollo piemontese con una deliziosa mostarda di mele candite di La Soleggiata!
Stories
DonnaLia a Salussola: nuova anima del vino biellese
La zona di San Secondo è immersa tra le colline moreniche della Serra che separano la pianura Biellese dal lago di Viverone all’inizio del Canavese.
Daniela e Michele, le uova biellesi extra-fresche
Le uova sono alla base della nostra dieta, ecco perchè importante che siano di qualità ed extra-fresche. Nei prati tra il torrente Cervo e il
Lo Yogurt Valdostano Quinson
I prodotti autentici e genuini vanno ricercati, anche a costo di dover percorrere qualche chilometro in più per andare direttamente dal produttore. Ecco la storia
Degust: i formaggi di Hansi Baumgartner
A pochi passi dall’Abbazia di Novacella, Hansi Baumgartner affina con immenso amore e passione formaggi da tutto l’Alto Adige e non solo. Degust è una delle