E’ uno dei momenti più attesi nella nostra macelleria. L’arrivo delle carni di Bue Grasso Piemontese sono gioia per i buongustai della carne. Si apre la stagione dei bolliti, brasati, stufati, ma anche delle fiorentine alla griglia e della cruda battuta al coltello.Un carne rara e ricercata, un vero dono dell’agricoltura e dell’allevamento tradizionale della Razza Piemontese. Coming soon … disponibile dal 26 ottobre

InCucina - la ricetta del mese

Stories