Paletta biellese affettata produzione propria
€ 3.40 (100g)
a Paletta è il salume biellese per eccellenza. Il suo nome deriva dall’osso piatto della spalla del maiale.
Si può gustare sia calda, a fette più spesse, che fredda come originale e gustoso salume cotto. Si abbina perfettamente alla mostarda di mele biellese.
La Paletta Biellese Mosca1916 è prodotta interamente nei propri laboratori di via San Filippo a Biella.
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